​台東部落食尚誌

以「食」認識部落文化・以「嚐」探索部落百味・以「吃」感受部落熱情

108 年起臺東縣政府原住民族行政處推動台東部落「食」尚店家推廣計畫，將台東的無毒天然物產、生態永續的理念、特色料理的原味呈現，與原住民族傳統生活智慧和飲食文化，串連在一起成為台東部落「食」尚精品產業鏈。三年來，發行三本《台東部落時尚食尚誌》走訪原鄉部落，第一刊「食的故事」、第二刊「釀・很好」、第三刊「原式守味者」，記錄食物故事與製作歷程。